Art & Tables Académie Pro CHR
L'excellence pour les professionnels du CHR

Nous vous proposons des formations certifiantes en FORMATION hygiènes sécurités alimentaires, permis d'exploitation et gestion audit  accessibles en ligne ou dans nos centres pour propulser votre carrière.

Nous transmettons aux gérants toutes les clés juridiques nécessaires à la vente d'alcool. Nous abordons la prévention, la législation et les responsabilités civiles pour sécuriser durablement votre exploitation et votre licence.

Nous vous accompagnons dans la maîtrise totale des risques sanitaires pour votre établissement. Cette formation indispensable vous permet de garantir la sécurité de vos clients tout en respectant strictement les obligations réglementaires en vigueur.

Nous perfectionnons l'art de l'accueil et du service pour transformer chaque repas en une expérience mémorable. Nous formons vos équipes aux techniques de pointe et au savoir-être indispensable pour fidéliser votre clientèle.

Nous analysons vos ratios financiers pour optimiser vos marges et votre masse salariale. Nous vous apprenons à piloter votre food cost et à concevoir une ingénierie de menu performante pour garantir votre succès économique.

Nous mettons à votre disposition des piliers stratégiques pour garantir la pertinence et la qualité de vos montées en compétences dans l'hôtellerie-restauration.

Nous favorisons l'insertion professionnelle en proposant des contrats d'apprentissage. Nous accompagnons les jeunes talents vers une carrière réussie en CHR.

Nous détenons la prestigieuse certification Qualiopi, gage du sérieux de notre ingénierie pédagogique et de la qualité de nos prestations de formation.

Nous adaptons nos enseignements à votre emploi du temps grâce à des sessions de formation disponibles en présentiel ou entièrement en ligne via visioconférence.

Nous intervenons sur l'ensemble du territoire français. Que ce soit dans nos centres dédiés ou directement dans votre établissement, nous venons à votre rencontre.

Nous savons que la gestion administrative et le montage d'un dossier de financement peuvent paraître complexes. C'est pourquoi nous mettons un point d'honneur à vous accompagner personnellement à chaque étape de votre démarche. Que vous soyez salarié, demandeur d'emploi ou travailleur indépendant, nous étudions avec vous les solutions les plus adaptées à votre profil.

Grâce à notre certification Qualiopi, nos formations sont reconnues pour leur qualité et ouvrent droit à des prises en charge totales ou partielles par les principaux organismes :

• Les OPCO pour les salariés du secteur CHR.
• France Travail via l'Aide Individuelle à la Formation (AIF).
• Le Fonds d'Assurance Formation (FAF) spécifiquement pour les indépendants et chefs d'entreprise.
• Les aides régionales et l'AGEFIPH pour les situations spécifiques de handicap.

Nous vous guidons dans la constitution de votre dossier afin de maximiser vos chances de financement, vous permettant ainsi d'investir sereinement dans le développement de vos compétences et la rentabilité de votre établissement.

Nous vous invitons à découvrir l'envers du décor de nos formations hôtelières. Nous mettons à votre disposition des plateaux techniques modernes pour une mise en situation réelle et concrète de vos futurs métiers.

Nous partageons régulièrement notre expertise pour vous aider à naviguer dans les défis quotidiens du secteur CHR. Que vous dirigiez un restaurant traditionnel, un établissement de restauration rapide ou un hôtel, nous décryptons pour vous les enjeux majeurs de notre industrie afin de sécuriser votre activité.

Parcourez nos dossiers thématiques dédiés à l'ingénierie du menu et à la maîtrise du food cost pour optimiser durablement vos marges. Nous traitons également des problématiques de terrain telles que la lutte contre le gaspillage alimentaire et le management stratégique de la masse salariale. Notre mission est de vous transmettre les clés essentielles pour piloter votre rentabilité tout en restant en parfaite conformité avec les évolutions législatives.

Nous restons en veille permanente sur les tendances du marché et les dispositifs de financement pour vous proposer un contenu métier riche et immédiatement exploitable par vos équipes.

Découvrez les parcours de professionnels que nous avons formés.

Nous sommes votre entire disposition pour vous accompagner dans la russite de vos projets de formation en htellerie et restauration.

Appelez-nous directement pour discuter de vos besoins en formations HACCP ou permis d'exploitation. Nous rpondrons toutes vos questions immdiatement.

crivez-nous pour recevoir un devis personnalis ou des informations sur les dispositifs de financement CPF et OPCO disponibles pour votre tablissement.

Nous restons mobiliss pour vous accueillir sans interruption. Nos conseillers pdagogiques sont votre coute durant toute la journe de travail.

Nous mettons à votre disposition l'ensemble des données officielles régissant l'Art & Tables académie ACADEMIE pour une transparence totale.

Bobigny

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39 boulevard anatomie, 93200 Saint-Denis, France